第39章 这不是蛋炒饭,这是艺术品啊(第 2/4 页)
杨辰:“三位,不好意思,我说了不做就不做。否则,我怎么对得起那些排了很久的队却没吃到面的朋友们呢?我能做的就是下次你们巡逻经过,再给你们补上。”
看着杨辰跟三人说个不停,那些等着吃黄金蛋炒饭的客人们不乐意了,一个个都急切地催促起来。
三人也不好意思再纠缠下去,只能等下次再来。
放下一百块钱,他们赶紧就走了。
杨辰一脸轻松,转身进了厨房做黄金蛋炒饭去了。
杨辰把木桶里煮好的米饭取出来一些,方便炒饭的时候放米饭。
一般人做蛋炒饭怎么做?
点火,热锅,下油,等锅里的油热了之后放鸡蛋,然后再加米饭……
这种方法炒出来的蛋炒饭都是黏在一起的,口感很不好,看上去也没什么食欲。
杨辰的做法跟他们不一样。
他先取了一个干净的盆子,打了很多个鸡蛋进去,快速将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄混合一体。
随后,他取了一碗米饭加入盆里,轻轻搅拌均匀。
这样一来,每一粒米上面都会被鸡蛋包裹。
然后,他再用漏勺把鸡蛋给过滤掉,只留下被鸡蛋包裹的米饭。
由于每一粒米都被鸡蛋包裹,米粒也就不会黏在一起,互相独立分开。
又到了展现刀工的时候了。
杨辰取了生姜,小葱,虾仁,火腿,梅花二刀肉等,以快放16倍的手速快速分别将它们切成碎末。
虽然他的刀工依然精湛,也引得正在观看直播的观众们称赞不已。
但是,他们的震惊值已经不算数,每个人对同一件事的震惊值只算一次。
当然。
杨辰也不指望再靠这个收集震惊值。
他要靠做出来的黄金蛋炒饭技惊四座。
所有材料准备完毕,可以动作做黄金蛋炒饭了。
开火,热锅,下油。
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