第二十五章:铁板豆腐和烤面筋(第 3/4 页)
周云笑嘻嘻看姚氏母子斗嘴,试了试烤架和铁板的温度,别说,她二哥还真有做烧烤师傅的天赋,温度烧的恰到好处。
周云把面筋放到烤架上刷上油和酱料,对周千里说道:“二哥,你来烤,记住要不停的翻转,不能让它有烤焦的,时不时就刷一层油和酱料。”
“放心吧!二哥肯定能烤好!”
周千里第一次做这稀奇东西兴奋不已,拿着桌签翻动的样子真有几分烤羊肉串味儿。
周云这边把铁板倒上油,放上切好块的豆腐,教姚氏怎么看成色反面,最后煎到两面金黄撒上周云配置好的干粉,放上香菜出锅。
一股辛辣焦香搭着点点果香,猛地侵入几人的鼻腔,在其中肆虐,触及味蕾,爆发分泌出大量的唾液。
这时,周千里的烤面筋也烤的刚刚好,周千里无师自通,抓上一撮干粉洒在烤面筋上。
强烈的辛香席卷几人,再也忍不住了,周千里第一个拿起一串烤面筋塞进嘴里。
热气喷出,哪怕被烫到,周千里也坚决不吐出来。
周百里拿出筷子夹起一块铁板豆腐放进嘴里。
“咔嚓!”
豆腐表皮爆开,外焦里嫩。
姚氏也忍不住直接用手捏了块铁板豆腐。
三人的表情已经说明了一切,周云慢悠悠的两个都品尝了,满意的点头,摆摊是没有问题了。
小万里本来在家外面和小毛玩,都被一阵一阵的香味引诱回了家。
小鼻子像狗鼻子似的,一耸一耸的。
看到周云眼前一亮,像小疯牛一样跑过去抱住周云大腿,一脸谄媚笑道:
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