第二十七章：灌汤小笼包(第 2/4 页)

    已经成型的猪肉冻切成小粒，和猪肉馅一起加小葱姜水调味料，顺时针搅拌上劲。

    这样调制的肉馅好吃不干柴。

    把活好的面分成一个个大小均匀的小剂子，然后一手持擀面杖一手捏剂子擀成轻薄圆润的面皮。

    面皮上放入适量的馅料，周云手指翻飞，几秒钟的功夫一个玲珑小巧的包子就成型了。

    姚氏也学会了要领，开始试着擀皮。

    小万里趴在旁边，眼睛滴溜溜的转，趁着周云拿面皮的功夫，伸出黑乎乎的小手就要捏起刚包好的包子。

    “啪！”

    周云一筷子敲得小万里黑爪子吃痛，猛地缩回，小万里委屈的看着周云面无表情继续包包子。

    再看他娘一脸活该的表情，只能闷闷缩在凳子上。

    村子后山坡地。

    周老根领着两个孙子和村长家一起，拿着铁锹挖出三个能装下十来个成年男人的土坑。

    路过的村民一脸惊奇：“村长，周叔，你们这是做啥呢？”

    村长解释道：“得了个沤肥的法子，用秸秆和畜牧肥就行，我们试试。”

    想了下面前人家里的情况，村长接着道：“你们不是也人少肥不够，这法子应该能成。”

    那人听出村长的意思，尴尬的摆摆手，“我不行，我不行，我们家就那么点肥，万一不成那地里不是一点肥都没了！”

    说着眼睛飘忽，“那、那什么村长，我们家地里还没忙完，先走了啊！”

    周千里哼了一声：“我们这法子就不可能不成！”

    这个仙人托梦给他妹妹的，让他们一起都是在帮他们！

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