第一百二十八章山野味(第 3/4 页)

    红烧野兔肉的关键还是调料放得足，酒、糖和香料粉放足，味道就好了。

    至于灵兽肉小炒，根本不必担心什么，只要炒熟，加上常规调料，就能让大家鲜掉舌头了。

    三道菜很快做完，她洗了洗手，上楼陪他们用餐。

    “桃子，这三道菜是你亲手做的吗？实在太美味了——”祝白荷也是个吃货，此时已经完全没有了刚来时的矜持，就像个被美食收买的小孩子，特别孩子气。

    乡下地方她虽然很少去，不过大概什么样子，她却非常清楚。

    原以为今天过来，只是还周桃一个人情，并不期待能吃到好东西。

    等到那盘红烧野免肉上来，她就吃得停不了嘴。

    野兔肉其实不算稀罕物，家里隔一段时间，就会有乡下的亲戚送过来，做菜的保姆手艺也不错，她都会吃几块。

    可是根本没想到桃子做的味道，居然这么美味。

    “没什么，只是调料放得重，还有就是多放酒——”周桃笑着解释原因。

    其实这个不算新鲜事，浙菜做肉，用黄酒很平常。

    像那道名菜东坡肉，全程就不用水，直接加满黄酒把肉盖住，一直蒸到肉酥烂为止。

    周桃却觉得如果有啤酒，那效果就会更好。

    “是吗？”祝白荷认真地问。“那我回家时跟保姆说一下，让她烧肉的时候，多加点黄酒。”

    “最后那道小炒用的是什么肉？”冯冬梅问道。

    这道菜刚上来，很多人以为是用来下饭的，所以还没开始吃，只有她夹了筷尝了尝。

    桃子精心为大家准备的菜，肯定不可能普通。

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