第175章 惦记(第 2/4 页)

    当这些吃食摆在乡长面前的食案上时，乡长闻着味儿，脸色也变得好看起来。

    这些菜有荤有素，色香味俱全，他在镇上的酒楼，甚至长安城的酒楼都没见过这些菜色。

    于是便指着正中央的肘子问里长的大儿媳：“这是什么菜？”

    “哎哟，我也不知道，您先尝尝，我去灶房问问做菜的人。”里长的大儿媳妇连忙回话道。

    里长也做出请的姿势：“您先尝尝，这菜是我那侄儿媳妇做的，她做的菜法子有些特别。”

    乡长被肘子的香味儿勾得受不住了，随即伸筷子去夹，肉十分地软，筷子一碰上去就缺了口，夹到筷子上也是颤颤巍巍的，入口即化。

    偏外头的一层肉皮子还很酥，浓香跟脆香交织在一起，有些微辣，浓油酱赤中还透着一股子甜。

    乡长一筷子接着一筷子，根本就停不下来。

    吃得有些腻了之后，再来一筷子凉拌野菜，野菜清新的味道瞬间就冲散了那股子腻味，让乡长觉得他能将整盘肉都给干光了。

    里长看着乡长吃，也忍不住直吞口水。

    好在他的大儿媳妇很快就将属于他的菜给端了上来。

    除了中间的肉块儿小了很多之外，其他的都是一样的。

    里长在心中赞叹，这张氏很有眼力劲儿，知道他想讨好乡长，便在菜肴上动了些小心思。

    这些小心思动得好，让乡长有种被尊重，被捧着的感觉。

    毕竟那么大的一块儿肘子都是给他一个人的，旁人没有！

    “这道菜叫什么？是用什么肉做的？”乡长见到里长食案上的菜色，心中就有了几分喜欢，便更加和颜悦色起来。

    里长心里长长地松了一口气，看来这一关算是过去了。

    “回乡长的话，这道菜叫福运肘子，是……是用的猪肘子做的。”里长家的大儿媳有点臊皮，觉得用猪肉招待乡长很是怠慢人。

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