第二百一十四章 回到尚海(第 3/4 页)
云归热情地上前招呼道。
“好久不见好久不见,哎,云归,你先等等,我把这个菜炒了,一会儿你尝尝味道看怎么样。做菜你不如我,不过吃菜,咱俩应该还是不相上下的。”
其实何海洋对云归的厨艺一直都没有清晰的认识,说他会做吧,他拿手的也就一道炒饭。
说他不会吧,可偏偏他又把这道炒饭做到了极致。
所以,综合来说,他只能认为云归是一个特别会吃的人,然后把自己吃的经验融合在一起,做出了那一道劳斯莱斯炒饭。
云归和季风两人乖乖等在一边,几分钟之后,菜品出炉,何海洋也不讲究摆盘,把锅里的菜一股脑地倒在盘子里,摆到了两人面前。
“来,你们尝尝看。这是最简单的家常菜,川香回锅肉,看看做的怎么样。你们几个也都夹一筷子尝尝。”
站在厨房里的还有几个厨师学徒,说是学徒,其实也已经有了几年的掌勺经验,只不过在何海洋面前就显得像小弟罢了。
云归夹起一筷子回锅肉放进嘴里,浓郁的香气瞬间在舌尖炸开。
五花肉层次丰富,瘦而不柴,肥而不腻,豆瓣酱的香味混合着葱香、蒜香,入口辛辣,回味甘甜。
哪怕是空口吃,也没有普通小店里回锅肉的那种冲口感。
简单来说,就是顺滑。
“真不错!这味道如果拿到别的店里,估计都能做成招牌菜了!”
季风眼神发亮地称赞道。
“是好!以前只知道回锅肉下饭,没想到回锅肉的味道还能做的这么.......怎么说呢,精致!”
云归斟酌了一番,终于做出了他自己的评价。
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