第118章 红烧十斤的翘嘴(第 2/4 页)

    但是，鱼的美味却长留人间。

    从此，鱼肉的美味却永远留在民间。

    随着民间的烹调技术发展，发明了红烧的技法，就运用到这条鲜美的鱼上面。

    于是，世界上就诞生了【红烧鱼】这道名菜了。

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    当彭于宴再次抓鱼掌刀的那一刻。

    气势与先前做的两道菜突然就完全不一样了，就像是钻石晋升到王者一样。

    接下来，彭于宴要做的事情，无比熟练，无比自信。

    一条十几斤的翘嘴提在手中。

    那个感觉，唯有大厨身上才能凝聚出来的气势，竟然能出现在彭于宴的身上散发开来？

    行家一伸手，就知有没有。

    都说内行看门道，外行看热闹。

    河卫鱼庄的郭师傅甚至都有点想当场拜师的感觉！

    虽然郭师傅不是什么顶级厨师。

    可他再怎么说也是做了二十多年饭的人。

    当彭于宴将鱼放在砧板上，手脚麻利地将鱼鳞去掉，然后直接开膛去内脏处理了起来，干净利落地给鱼剔刀的时候。

    郭师傅可谓是大开眼界。

    因为，彭于宴这一套动作看着太专业了，让人看着赏心悦目。

    似乎彭于宴不是在杀鱼，而是在完成一套优美的舞蹈动作一样。

    他就只能看到彭于宴拿着刀在鱼身上划了口子，脸上那惬意的表情，让他觉得这不是在做菜，而是在舞刀弄剑。

    郭师傅实在想不明白。

    为什么彭于宴一个才20岁不到的小伙子，他的厨艺竟然能这么强？

    就这个厨艺，可能连河卫鱼庄原来的厨师长都比不过吧！

    ……

    这时，彭于宴已经给鱼放上葱、姜去腥。

    尖椒跟小葱切成黄豆粒大小，生姜切成丝备用。

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