第一百三十七章 上分(第 3/4 页)

    可以说“灯影牛肉”能取得这个成绩，已经很出乎莫林的意料了。

    ······

    莫林准备的第二道料理“五彩斑斓”（五色贻贝），同样没让他失望。

    贝肉经过特殊的刀法处理，在评委的手中轻轻一夹，就能夹起了一个完整的贝肉，包括上面那一块圆形的柱肉，金黄的外层贝肉，和雪白的贝舌。

    随着筷子的挤压，白色浓厚的汤汁随之低落下来，看起来就无比的鲜嫩，再加上一阵阵的香味直往鼻子里钻，引得人不禁胃口大开。

    这道菜入口后不像别的菜是味道先来，而是口感先行，一种极其细嫩的在舌尖爆炸，紧接着就是淡淡的奶香味，不突兀，正正好的和贻贝本身的鲜甜完美结合。

    “吧唧吧唧”

    随着牙齿的咀嚼，贻贝本身的咸味又冲出来，极其完美的统领了整个味道。

    就好像完美而低调的指挥官，让贻贝本身的鲜美发挥的淋漓尽致。

    这道“五彩斑斓”取用了五种来自不同海域的五种不同颜色的贻贝，每一种颜色都代表着一种特殊的口感，为了兼顾到十位评委，这道菜，莫林还足足准备了两份。

    去掉一个最高分和最低分之后的平均得分，这道菜肴居然也达到了8.2分的高分。

    ······

    莫林的第三道料理“鱼头汤”。

    作为这次比赛的最后一道菜肴，这道鱼头汤算得上是莫林的压轴之作了。

    以“鱼头汤”作为这次比赛的收尾，可见莫林对于这道“鱼头汤”的信心。

    一场比赛，三道菜肴，虽说是分开打分，但其实却是一个不可分割的整体，不是说你前面做到了极致，后面就能敷衍了事的，有时候，收尾比开场要难的多了。

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