358 对自己负责(第 3/4 页)

    别说，确实是有点饿了。

    看着乔宝儿过去阿姨也是马不停蹄地到了厨房去准备晚饭。

    其实菜她都已经想好了，就是等着乔宝儿回来她再开始炒菜，这样子就不会放凉了。

    虽然说夏天似乎不用吃热的也可以，但是毕竟还是为了健康着想嘛。

    她倒是随便怎么样都可以，但是乔宝儿肯定是不行的呀，肚子里边的小少爷小小姐可是不能同意的。

    今天她可是特地买了才菜回来的，一个是新鲜的藕，一个则是牛肉。

    所以她今天要做的便是清炒藕丝和家常焖牛肉。

    首先清炒藕丝那肯定是需要新鲜且嫩的藕节。

    洗好，削皮，再洗净，一系列的操作行云流水，接着就是刀工了。

    将洗好削好皮的藕纵向先切成片，切成片之后再切丝便要更好切多了。

    将藕全部切成了藕丝，然后再将藕丝浸入清水中洗净其中的淀粉，洗好之后放到一旁的篮子里边沥干水分备用。

    紧接着，便是可以切生姜了，选取一小块生姜，将生姜切成五到六薄片之后再切成丝，与藕丝放在一起。

    看着处理好的食材，接下来便可以起锅烧油了，锅内放入油烧热，然后抓一点花椒，放入少数的花椒和干辣椒爆香一下，阿姨并没有放很多，考虑到乔宝儿现在这种情况尽管能吃辣但是不能吃得很辣。

    微辣还是可以的。

    香味出来立马将藕丝和姜丝放入锅，同时滴入少许的醋，快速地翻炒几下，然后再滴入少许的水盖上锅盖。

    盖上锅盖焖上个十多秒开盖，这个时候就可以放盐和少许味精了。

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