第108章 恼羞成怒!(第 3/4 页)
“我的天,这块牛排也太香了吧!究竟是怎么做到的啊?”
“不知道啊,完全无法想象!不过光是外表我就已经被这块牛排征服了!”
“莫非这就是上天创造的最完美的牛排吗?我此生的厨师生涯死而无憾了!”
……
一时间,整个厨房里的厨师们纷纷发出感叹。
不过一个牛排真正的定义还在于它的味道!
即便卡特主厨也问道了这块牛排的香味,但是他依旧不觉得张帆会做的比自己好!
因为冷冻这道步骤,本身就是错的!
牛排已经出炉,卡特主厨自然也是一步上前,打算品尝一下这块牛排!
然而,刚走到跟前,便被张帆拦了下来。
“你什么意思?”
卡特的神色瞬间冷了下来。
“还没有好!”
“我做的牛排,需要醒肉五分钟!”
张帆才不管这个没有礼貌的外邦人,将牛排搁置在桌上之后,继续捣鼓了起来。
只见张帆吩咐林厨拿来一瓶红酒,便开始着手制作起酱料。
在锅中放入一块半个手掌大小的黄油,待到黄油彻底融化之后,张帆便在锅中加入糖,细盐,黑胡椒!
不断的在锅中搅拌,大概四分钟左右之后,张帆沿着小锅的周围到了一圈红酒,随即立马将锅盖盖起!
就这样等待了一分钟之后,时间刚好来到五分钟!
这道独特的酱汁,也出炉了!
配合着已经醒肉完毕的牛排,张帆将其淋了上去!
看着张帆真的将牛排做了出来,一旁的卡特主厨再也忍不住了。
他直接来到牛排面前,在众人震惊的目光中,切下一小块,塞入自己的嘴中。
随着牛排的味道在自己的嘴里爆开,卡特主厨表情也开始在不断的变化着!
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