第107章 不断折服的众人！(第 3/4 页)

    “蘑菇！”

    “黑松露酱！”

    “帕尔马火腿片！”

    “酥皮！”

    “第戒芥末酱！”

    “迷迭香！”

    “百里香！”

    “黑胡椒！”

    “还有盐！”

    随着张帆将食材一道道报出，林厨也很快将其准备就绪。

    看着面前整整齐齐的食材，张帆体内的神级厨师技能也开始缓缓发动！

    只见张帆缓缓拿起刀，将面前大块的菲力牛排切割，简单切出10厘米左右的牛排。

    紧接着，在准备的精致小锅中倒入橄榄油，加入蒜瓣，迷迭香，百里香，将牛排煎到焦褐色的表面之后捞出备用。

    做完之后，张帆特地提点了一句。

    “在这个期间，火候的把控尤为的重要，刚才看清了吗？”

    没等林厨回复，张帆继续操作了起来。

    鹅肝切块，用酒和盐稍微腌渍之后，放入已经煎过牛排的锅中。

    然而就是这短短的小步骤，却是让一旁的卡特主厨微微一惊！

    这道步骤，整个厨房，可以说只有卡特主厨自己知道！

    因为这样烹饪之后，鹅肝的香味和牛排残余的香味可以彻底融合在一起。

    而这招，真是卡特的师傅传授给他的。

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