第117章 宫保鸡丁和小小试吃员(第 3/4 页)
等到一切都准备好了之后,喻笙直接热锅冷油下腌制好的鸡肉炒直变色,出锅待用。
“这道菜做起来是要全部大火,炒鸡丁的时候炒到变色就可以,不然太久了会就导致鸡丁变老,口感也少了嫩。”
“好的。”
圆圆快速记下这些注意事项。
之前喻笙直接在圆圆控制端输入菜谱的方法虽然更为方便简洁,不过圆圆做出来的那些菜味道终究还是中规中矩,就连幼崽们都说少了几分鲜美。
说起来也是机器人在用量上的精确过度,所以喻笙干脆让圆圆看着她做,其中一些注意事项以及用料的把握程度也更方便解释。
“这些底油可以留着,加入花椒,干辣椒和葱姜蒜末炒香。这些其实是很常见的调料了。”
喻笙动作娴熟地翻炒着。在大火的刺激下,一股麻辣香味瞬间出来了。
“阿嚏!”
嗅觉比较好的穆恩感觉鼻子痒痒的,忍不住打了个喷嚏。她揉了揉鼻子,默默地和戈斯换了一个比较远的位置。
等到火候差不多了,喻笙又倒入炒好的鸡丁翻均匀,加入碗汁大火翻炒。
碗汁下锅,油锅发出“滋啦”一声响。与此同时,之前那股辣味被中和,一股诱人嘴馋的香味席卷了整个小厨房。
“好香!”
这下幼崽们更加无心帮忙了。他们忍着诱惑把自己手头上的“工作”忙完,然后一个个围着喻笙,仰着头眼巴巴地瞧着。
他们也不说什么,只是眼巴巴地盯着喻笙,那可怜的小模样让喻笙一时间也是哭笑不得。
“你们真是……”
她无奈地摇了摇头,然后用筷子给每个幼崽加了一小块的鸡丁肉:“那就拜托你们先当我的小小试吃员,尝尝看好不好吃。”
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