第117章 宫保鸡丁和小小试吃员(第 2/4 页)

    “笙笙，你是在做什么呀？”

    幼崽们对什么都很感兴趣，没过多久就抛下需要清洗的蔬菜，围在喻笙身边踮起脚尖来看。

    “我在给这些肉做按摩啊。”

    喻笙笑眯眯地回答，手上的动作没有停：“这样才更入味，肉吃起来也更香啊。”

    虽然只是一件很小的事情，但是幼崽们忍不住“哇”了一大声，甚至一个个争先恐后地想要帮喻笙来给这些肉按摩。

    当然，最后一个个都被老院长赶了回去。

    “蔬菜还没有清洗干净呢！做幼崽要有始有终！”

    “明明院长爷爷你也过来看了！”

    戈斯不服气地辩解，朝着老院长悄悄做了个鬼脸，结果正好被老院长抓到。吓得小幼崽连忙转头，假装认真在清洗着蔬菜。

    “鸡胸肉的口感比较柴，所以腌制的时候一定要到位。”

    圆圆的“工位”被老院长抢走了，无奈之下它只能跟在喻笙的身边看着喻笙的动作。

    正巧喻笙也有意教一下圆圆。

    她一边说着，一边把放在一旁备用的咕咕兽蛋清混在淀粉中加到了肉里：“加淀粉的同时加入这些蛋清，能够使炒出来的肉更嫩一些。”

    “好的笙笙，我记住了。”

    圆圆点头应下。

    “葱白和胡萝卜切成和肉块差不多的大小，葱蒜切成碎末备用。可惜这里没有花生……不过也没有什么大问题啦。”

    “接下来是调汁，我喜欢甜一点口味的。所以在碗里加入适量水，再加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉，少许鸡精、盐，调成碗汁。糖醋一比一的比例味道是更好的。”

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