第94章 糖葡萄(第 4/4 页)
一个想法出现在脑海中,这葡萄从没见过做过什么菜。基本上都因为太酸直接扔掉,山楂能够做成冰糖葫芦,那葡萄呢?
“徐姐,快帮忙,把上面熟的葡萄都摘下来。”苏幼宁接过小虎娘手上的那些,一下坐在了旁边凳子上。
她把葡萄掰开,去除里面的籽,然后放在干净的碟子里。
段氏皱着眉,“宁宁,你整这玩意儿干啥?”
“做冰糖葡萄!”苏幼宁甜甜一笑。
谁说葡萄就不能用了?
糖放得合适,出来就正好酸酸甜甜,里面的果肉又吃着比山楂好。小虎娘也立刻洗了手来帮忙,一盆葡萄迅速剥干净。
苏幼宁端来一大盆水,里面加了满满的糖,然后将葡萄给泡了进去。
“能成吗?”徐淑娘有些不信。
城里头做冰糖葫芦的可是把那糖融化了然后包着山楂。她可从来没见过直接把水果泡在糖水里头的。
苏幼宁也心里没底,她这招纯粹是死马当作活马医。
要说这葡萄酸成这样,光外面那层糖衣肯定不够。小孩吃了外头的糖皮,里头就全是酸的了。
“诶,这样!”小虎娘粗声粗气,却说出了个好法子,“你把糖融化了,在葡萄里头也灌一层,外头也包一层,这不就甜了吗?”
是啊!
苏幼宁瞪大眼睛,自己怎么没有想到?
她就差抱着小虎娘亲上一口了,“婶子,你这简直是天生适合做生意的料啊。”
“哪儿啊。”小虎娘摆摆手,“如果不是你要弄这葡萄,我根本想不到还能吃。”