第95章 冰糖葡萄(第 1/4 页)
“正好咱们娘几个一起做。”小虎娘兴奋不已。
段氏、苏幼宁、淑娘和小虎家的都忙活着。
厨房里烧了热水,一大罐糖放了进去。
徐淑娘在底下看着火,不时样里头塞一根劈好的柴火。
糖浆熬好,苏幼宁一勺下去迅速把糖盛起来。这是小部分糖,要放在葡萄里的。
四个人都坐在厨房里,一人一把小勺子向里加。
“还真是,一会儿就凝固在一起了。”徐淑娘看着晶莹剔透的葡萄,里面加了糖浆看起来好像含了一颗冰珠子一样。
接下来,就是外头那层了。
要像做冰糖葫芦一样做成圆润的形状,旁边还要放上一块大理石板,专门把冰糖葡萄一根根放在上头。
“宁宁啊,家里没这玩意。”段氏找了半天,也没有找到替代品。
苏家以前从没整过这些,这大理石板还需要专门做冰糖葫芦的人才有。
小虎娘想了下,“幼宁,别着急,婶子去想办法。”
她一下出去,想着附近哪家是做过糖葫芦的。
手上一下空了下来,苏幼宁看着中间的糖珠,思考起来。
如果是里面全是糖,未免吃起来有点不均匀。如果是用煮甘草的水,把其放凉,然后把葡萄浸泡在里面呢?
这样葡萄不会煮坏,也会带有甜味。
且甘草这漫山遍野都有,也没有糖这么耗钱。
“宁宁!”
小姑娘双手都捧着大理石板。这一块石头板实打实地沉,小虎娘面容痛苦:“快来接一下。”
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