第333章 酥烂脱骨而不失其形(第 3/3 页)

    因为香料放得没有太多的缘故，所以这股香味没有特别浓郁，和完全处理干净后的肘子带着的肉香味结合在一起尤其合适，一点也不会显得腻味！

    白汁炖出来的大肘子和之前叶籽做过的其他猪蹄类的美食有很大的不同，闻到这股香味之后，几乎所有的老粉丝们都在期待着叶籽接下来的动作。

    在众人的期待中，叶籽小心翼翼地用抓子勾着之前放入锅中的竹垫将肘子拿了出来。

    “看到了吗，这就是提前放好竹垫的好处，不仅可以防止粘锅，而且还可以在这一步轻松地将肘子取出来。”

    不然如果直接抓着肘子的话，也有可能直接抓空然后破坏了肘子的外形，那就不好看了。

    肘子取出来，看着外形是完全没有被破坏的，但——

    【看着没什么变化啊，怎么知道它是煮得已经够软了啊？】

    【开试吃权限啊！我已经迫不及待了！】

    【不吃一口那就是薛定谔的酥软，所以阿籽快点开权限！】

    对于他们的要求，叶籽只是轻声笑了笑，告诉他们：“稍等，我马上告诉你们。”

    叶籽直接动手展示方法，她戴上手套撸起袖子将肘子里的那一根大骨棒轻轻转了转，只见原本和肘子紧紧粘连在一起的大骨棒直接从里面取了出来脱骨成功，而被抽调了支撑用的大骨后的肘子一点也没有塌。

    不仅没有塌，叶籽还轻轻拍了拍肘子，带着清香的肉墩晃动了一下以示自己很柔软之后，又恢复了原状。

    “这样就可以看得出来了吧？”叶籽笑着和直播间里的观众们说道。

    【忽悠失败，可惜。】

    【咱就是说，家人们其实只是想试吃一下肘子而已。】

    【她对待美食太认真了，我真的哭死……】