第150章 各种猜测(第 2/4 页)

    果然他看到那些文献都不是白看的。

    知识就是力量。

    老先生满意地摸了摸自己的胡子，准备继续看一下玉弓之后的操作。

    不过他之后的操作，却让人大跌眼镜。

    玉弓既然在汤里面加上了一大勺的白糖。

    此时徐老先生已经没有办法想象到这个汤最后会是什么味道了。

    这个做法已经完全超出了他的理解。

    顾明月用热水将龟苓膏粉冲泡开来之后就放在了一旁冷却。

    过不了多久这些看起来还是水状的，就会凝结成膏体。

    而她做完了甜品之后就开始做她本次比赛的最后一道主菜了。

    水煮肉片。

    这一道火遍了大江南北的川菜。

    而这一道菜的制作过程也非常的简单。

    不过她有一个特殊的小秘诀。

    之前在古地球做水煮肉片的时候，大家都比较喜欢直接用锤子把肉片锤散。

    但是顾明月会在这一步中加上一个特殊的过程。

    那就是一边捶打肉片的时候，一边加入一些淀粉。

    这样淀粉慢慢就渗进肉之中，会让肉质变得更加细腻。

    这样的肉煮出来，根本就不塞牙，还甚至有一种特殊的口感。

    而肉片处理完之后，就让他先放在旁边腌制入味。

    都不需要什么其他的调料，只要加上一点点的盐和黑胡椒就可以了。

    而处理其他蔬菜的过程，也非常的简单。

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