第28章 八珍海鲜豆腐煲(第 2/4 页)

    有茶树菇也有香菇，还有榛蘑。

    这些在古地球处于中华东北部的山珍们，现在在星际也很容易就可以获得到了。

    当然前提还是你有钱。

    顾明月点的鸡是一整只的。

    她利索地把鸡头去了，鸡肉其他的部位剁成小块儿，鸡腿，鸡爪，鸡胸，鸡架都变成好入口的分量。

    不过小鸡炖蘑菇并不需要太多的香料进行辅佐。

    只需要把油热了之后放入葱姜蒜先爆锅，炒香这些底料之后，再加上一点点的八角，然后就可以放入生鸡肉进行爆炒了。

    极高的油温直接把生鸡肉炒到没有了多余的水分，同时还煸炒出了鸡皮上本来的油脂。

    只见原来白生生的鸡肉现在变得焦黄而有香气。

    顾明月手脚麻利地放了一点料酒继续翻炒。

    直到肌肉上已经只剩下纯粹的焦香，之后，他才再度倒入生抽和一点点的白糖。

    等到上色均匀之后，她之前烧的热水也已经开，此时将热水倒入锅中，那鸡肉也开始一点点的入味。

    此时的小厨房内，已经充满了各种各样的肉香。

    顾明月高高兴兴地盖上了锅盖。

    她终于要吃到这些硬菜了。

    此时还不到往小鸡炖蘑菇里面放蘑菇的时候，她把干蘑菇都泡上水之后便开始处理下一道菜。

    海鲜豆腐煲也是一道风味极佳的菜肴。她挑选了鱿鱼，螃蟹，还有龙利鱼之类的海鲜。

    其实仔细算起来她用了整整八种食材。

    分别是鲜鱿鱼，带壳鲜虾，扇贝的肉，螃蟹的蟹柳，龙利鱼的鱼排，冬笋，北豆腐，还有一点点的胡萝卜。

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