第290章 笋方(第 3/3 页)

    总之，为节省成本、方便快捷，李絮果断选择选择生腌，把只有酸味的酸笋当做普通配料丢进去煮粉面或做菜，就可以避免咸淡不均衡的麻烦。

    “原来如此，多谢李姑娘解惑。”主厨抱拳冲她做个不伦不类的礼，立马转身破门而出，小跑冲向厨房，开始新一次的试验，连李絮答应要现场写给他的酸笋菜谱都不记得拿。

    梁掌柜见状，忽然觉得那十两银子也不算亏本，笑着提笔示意：“这家伙是个菜呆子！为了取经，最近偷偷摸摸跑去你们家食店吃过几次，还拿手绢包着没吃的酸笋回来研究。不过，这呆也有呆的好处。”

    李絮心说，可不是么，谁不想找个忠心耿耿、不搞小团体争斗、只一门心思提高专业技术的员工呢？

    刷刷刷——

    不多时，酸笋炒牛肉、酸笋焖鸭、酸汤鱼等数道菜谱便以白纸黑字形式落于纸上。

    梁掌柜笑得眼睛眯起来，多了这么些酸笋系新菜色，再加上瓦罐汤，还怕袁记酒楼不客似云来么？

    王氏对李絮出门一趟又挣了笔外快的能耐表示高度赞扬，半点没流露出不满之色，这日晚上，甚至还主动把李絮拉到一旁算账。

    近来食店生意不错，稳中有升，涨幅来源大多来自袁记酒楼的卤肉订单增幅。李絮出门期间攒下的未分发红利已经累计到五十两左右，王氏那部分也一样，足以还清先前盘铺子时欠李絮的债务，还剩下十几两可以自由支配。

    对王氏来说，手里的银子看似和半年前差不多，但实际上，多了一辆牛车、一辆骡车和半间铺子，后者作为固定资产可比手里那点钱值钱多了。所以说，还是外甥女带来的福报。

    昨晚怕李絮太累，没跟她清算这些账目，今夜正好理清，也将王氏代为保管的食店收益还给她。王氏还十分贴心地给她换成了面额不等的银票，而非零零散散的碎银子。

    李絮这才记起打开七环锁，检查自己的家当，顺便把今天拿到手的十两转让费、以及去袁枢那儿领的最新分红放到一处，粗略算下来，身家已经百余两，心情美滋滋。

    王氏走后，她高兴得睡不着，索性又摸出那张一成雏形的素描画继续涂涂抹抹，直到夜深才满意停笔。