第282章 不断上涨的营业额(第 1/4 页)

    “这点张总不用担心，主打菜也是菜，我也不是神仙，我能做的，别人也能做。主打菜的基本做法，我已经教会了其他几人。坦诚说一句，今儿十二点半开始的主打菜，都是他们做的。这中间你们应该也问过顾客的饭菜口味吧？他们的评价，应该也都是好评。”徐方笃定道。

    张雪初瞪大眼睛，吃惊的看着徐方：“你说什么？其他人也都学会了？”

    “对，都学会了！”

    深吸口气，张雪初强忍住心头的激动。她知道徐方应该不会骗她，毕竟这种事，只要她问下老陈就知道了。

    “那接下来，你有什么打算？”张雪初问道。

    “咱们现在必须扩大规模！”徐方坚定道：“一个五星级酒店，人太少，会让顾客对我们酒店水平产生怀疑。人都有凑热闹的心理，咱们生意越火，位置越难抢，愿意来吃饭的人就越多。所以现在当务之急，是扩大酒店规模，提高酒店名气。”

    “虽然这两天咱们生意确实好点，但利润其实不多，打广告的话……”张雪初有些拿捏不准。

    “张总，树挪死，人挪活。咱们酒店都已经这样了，还有什么好舍不得的？再说，这次也是小成本的投入。”徐方安慰道。

    对徐方的能力，张雪初还是很肯定的，很感兴趣问：“你说说看，这次有什么推广方法？”

    “还是打广告，电视媒体咱们可能打不起，但一些本市微博营销号，咱们还是请得起的。让他们置顶发表下咱们酒店的广告，请两个大号营销，也就花个两万块钱。两万块钱其实并不多，我感觉值得尝试一下。”

    张雪初确实有些心动，虽然现在酒店的营收让人堪忧，但两万块钱的魄力她还是有的。

    最终她选择相信徐方，点点头道：“行，那咱现在就找营销号，内容咱们写什么？”

    “这个简单，愿意来五星级大酒店的，追求的只有两点：口味、档次。咱们围绕这两个主题，做一些图文广告，然后推荐一下。咱们酒店的装修很豪华，档次这个肯定不用愁，也不存在欺骗顾客的问题。”

    张雪初点点头道：“行，你们再坚持两天，如果公司效益好了，我们立刻招厨师。”

    徐方闻言摆手道：“这样太耽误时间了，可以现在发布招聘广告，等人来面试后，我们不着急通知过没过，然后观察这两天的收入，如果营业额上涨，顾客很多，咱们就把人招来。如果营业额还是一般，咱们就通知他没通过。这样对咱们来说，也没任何坏处。”

    一旁王甜甜眼睛一亮，伸出大拇指道：“张总，我感觉徐方这主意不错！”

    张雪初也不傻，自然知道这完全是无本买卖，笑了笑道：“那就这么来，王经理，这酒店的微博广告你写一下，做完后咱们仨碰一下。如果没问题，我们就联系营销号宣传。招人这事儿，你跟刘主管说一声，让他尽快安排。”

    “好的！”王甜甜领命立刻去了。

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