第323章炖鸡(第 1/4 页)

    “哦。”

    西柚姐给吕小鱼倒了一杯水，责怪道：“小鱼你来就来，千万别再买东西了，昨天的东西还没吃完呢，冰箱都放不下了。”

    “呵呵，一点水果，吃的快，西柚姐你们先做着，我去把母鸡炖了，粮食喂的老母鸡，我现场看老板杀的，对西西的身体恢复有好处。”

    西西听到，知道他是关心自己才来的，内心和喝了蜜一样甜。

    就连发烧引起的不适也没那么难受了。

    西柚姐有些奇怪，怎么感觉有点不对呢。

    不过一想吕小鱼关心一下西柚姐不是正常的事情嘛，便没有多想。

    而且对吕小鱼更加满意了，好细心啊。

    要是被她知道，吕小鱼已经把西西给拐跑了，不知道还会不会夸奖吕小鱼。

    吕小鱼进了厨房，轻车熟路的戴上围裙，将剁好的母鸡又切了一下，老板剁的块头有点大了。

    还有鸡的肺、血块也得扣出来，洗干净。

    又接了一锅水，放到炉灶上烧了起来。

    冷水慢慢升温，将鸡肉里隐藏起来的脏东西和血都给煮了出来。

    滚开的水将浮沫都聚集到了一块，吕小鱼用勺子往撇了几次，将浮沫都撇干净了，确定没了脏东西，然后将鸡块都捞了出来。

    又用清水给重新洗干净了，锅也刷了，起锅烧油，下去葱姜蒜煸香。

    今天西西发烧，就不放辣椒了，油也放的少，只放了一点点。

    葱姜蒜的香味在高油温下一下子就激发了出来，吕小鱼将洗干净点的鸡肉放了进去，轻轻的炒了两下，然后加了两瓢清水进去，开起大火，使劲的炖。

    等水烧的滚开，又用大火顶了五分钟，吕小鱼盖上锅盖，将煤气灶调成小火。

    中餐，除了味道把控以外，火候也很讲究的。

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）