第一百一十四章 酒中蕴鲜(第 3/4 页)
这也是粤式菜肴当中一大类型。
而在准备好了砂锅了以后,那闷煮的时间也基本过了一半,剩下一半的时间就可以把火转得更大一分,让锅内的汤汁自然粘稠。
尤其是甲鱼皮释放出的胶质和肉释放出的胶质融合,会形成粘稠得如同勾欠了一样的汤汁,那些汤汁的存在就是这道料理核心之中的核心,关键里的关键!
...
与其他料理人还在处理食材,甚至不过是料理刚刚过处理食材的部分,远远还谈不上开始料理不同。
不到一个小时的时间,赵扶余的料理就已经来到了即将完成的边缘。
这样的神速也是令人始料未及。
尤其是当他开始全心意料理的时候,动作便彷佛拥有一种磁性,将所有人的目光都吸引了过去。
除了同样在料理当中的厨师之外,其他人彷佛再也看不到别人了。
这样的力量,更是让许多料理人心中震惊,因为这几乎是迈入了天王领域的存在,才会拥有的境界,甚至那些半步天王也大部分没有这样的本领。
“深不可测啊...”
“与扶余主厨对比,我们简直就好像是蠢货一样,白活了这么大的岁数。”
四宫小次郎一直以自己的天赋为傲,可是在见到了赵扶余这样的存在后,再骄傲的人也会被打击得片甲不留。
如今更是只剩下了最纯粹的崇敬。
也就在他们感慨的时候,赵扶余的料理也终于来到了最后的关头。
本来还被分散了心思的料理顿时又一次被牢牢的吸引了过去。
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