第104章 平桥豆腐（2/2，求支持）(第 1/4 页)

    看到冯识辛开始下刀，两个妹妹分别从不同角度，对他刀工进行了细致的拍摄。

    直播间里的人也都是非常的惊奇，同时也在猜测这会是什么菜？

    “我知道，这肯定是文思豆腐吧？”

    “对啊，对啊，听说文思豆腐就是要把豆腐切成细丝。”

    “看起来小厨神今天真是要给大家展示一手啊。”

    ……

    不过在直播间里纷纷猜测是《文思豆腐》的时候，冯识辛却并没有却对豆腐切丝，他反倒是先纵向斜着在豆腐上切了几刀。

    见到这一幕，直播间里顿时都感到有些惊奇。

    不过没有再给大家发弹幕讨论时间，冯识辛已经开始动手。

    刀举在豆腐的一段，左手虚浮在豆腐上，用大拇指去轻轻顶住刀身，接着刀如同狂奔的马匹般，非常迅速开始落下切豆腐。

    几乎是在眨眼之间，冯识辛已经从一端切到了另一端。

    尽管速度很快，但是妹妹们依旧是抓紧时间进行着解说。

    冯诗若说：“快看，哥哥动手啦，他下刀非常的快。”

    冯诗婉说：“对呀，大家看清楚哦，哥哥把豆腐切成了很薄的片。”

    冯诗若又说：“要注意哥哥的手，哥哥说过这个关键不在握刀的那只手，关键是在另一只手上，要让另一只手的退后能够和刀的频率对上。”

    直播间里，看直播的人已经被冯识辛刀工所震撼。

    再搭配上两个小女孩的解说，真的是感到非常神奇。

    没有多久，冯识辛已经从一端切到另一端，把最后一点点的豆腐剔除。

    接着，他用刀横向从菜墩上铲起切好豆腐，把豆腐小心翼翼放入盛有水的大瓷碗里，用手指轻轻拨动碗中水，很快让碗里豆腐逐渐散开。

    散开后的豆腐，呈现出非常漂亮的棱形薄片。

    两个妹妹也是将镜头对准大瓷碗，让大家可以清楚看到豆腐片在水中散开。

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