第55章 不负众望(第 1/3 页)

    十日时间眨眼便过，对于洛栀来说，不过是一日又一日重复的忙碌。

    这段时间因为洛栀成功进入决赛，慕名而来的客人更多了，办理会员的人也是增加了一大部分，洛栀简直就是痛并快乐着。

    收银子收到手软，做菜做到手酸！

    因着唯一的厨子参加决赛，望月楼自然又是歇业一天。

    照旧是桃子陪着洛栀早早赶去了比赛之处，只不过此时还尚早，围观之人却比之前多了数倍。

    洛栀暗道，看来这决赛的确够受人瞩目的，这京城的百姓倒也都爱凑个热闹，竟然来的比自己这个参赛者还早。

    洛栀进入之时，围观人群中有好几个熟客看见她，纷纷跟她打招呼，给她加油鼓劲儿，洛栀笑着一一回应，进入休息区等待。

    辰时一刻，十人全部到齐，接下来便是宣布规则，抽取号码，各自挑选食材。

    辰时半，比赛正式开始。

    决赛的内容每年都有差异，是以在这之前，洛栀也并不知道到底会比些什么，只不过把各种常见不常见的食材，都大致想了下烹饪方法。

    是以食材拿到手的时候，她倒并没有太过焦心，很快便有了思绪动起手来。

    今日的比赛时间延长至三个时辰，每个参赛的厨子需要做五道菜，分为一凉一热两荤，一凉一热两素，再加一道甜点。

    荤菜的食材种类不算太多，不过是猪肉、牛肉、羊肉、禽类已经海鲜，每人不拘挑选几种，但必须都要用上，否则便会扣分。

    这两荤她要做的是东坡肉，以及金齑玉脍。

    洛栀淘好米，把粳米下到锅里蒸米饭，顺便蒸上板栗。

    取来清洗干净去掉鸡爪、鸡头和屁股的母鸡，连同干贝和猪大骨放到锅中焯水。

    捞出再次洗净后放入葱姜和黄酒，加水大火煮开后撇去浮沫，再转至小火，保持汤面微开，煮制一个半时辰。

    接下来洛栀又取来五花肉，洗干净后切成方块，放到沸水中焯烫去除腥味，三分钟后捞出清洗掉表面的浮沫。

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