第67章 化繁为简最高境界(第 1/4 页)

    第67章 化繁为简最高境界

    范氏一派做菜的宗旨，就是随心所欲。

    所有的菜品，都没有固定形状。

    有时用丝状有时片状。

    范门的菜最大的特点就是。

    返璞归真。

    从不追求花里胡哨，化繁为简。

    最接地气的菜系。

    由于菜卖相不好，范氏一派的厨师很难在高档饭店立足，多数在民间开一些私房菜馆。

    并不是方华强行装逼。

    之所以选择这样一道菜，是这样的菜很容易让人记住，方华用心良苦。

    既然拿了人家的钱，就要帮人家把事做好。

    他最多在五星辰呆三天，他还是比较期待三天后自己小饭馆开业。

    在岗一天就要尽一天的指责。

    一盘看似简简单单的青椒土豆丝，实则学问大着呢。

    包厢内众人大奇。

    看起来普普通通毫无卖相的一盘土豆丝，吃后竟然令人回味，说是唇齿留香也不为过。

    一盘土豆丝一会功夫就被消灭大半。

    旁边的王琳琳惊住了，另外两个负责给客人添茶倒水的服务员也惊住了。

    这些大老板什么时候都喜欢吃这些素食了。

    真有那么好吃吗？真相尝尝啊！

    “假的吧！不就是一盘土豆丝吗？”

    “喂喂！表哥你表情太夸张了啊！这不是拍电影哪有那么多戏啊！”

    “我明白了，我终于明白了，方华是故意上菜慢的。”

    “他就是要饿着这些人，人一旦饿了，自然吃什么都香了，这样就显得他炒的菜好吃了。”

    “楼上的饿你一天，你是不是就觉得屎也是香的？”

    “不管怎么说吧！华哥炒的菜，还是被大家认可的。”

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