第448章 开水白菜(第 3/3 页)

    而且这道菜对烹饪手法要求还挺严格的，如果不是非常厉害的厨师可能还做不出来。

    “我说叶老爷子您可别小看我，我怎么说也是和你学过这么久，做菜的人这一道开水白菜对我来说还不是简简单单的吗？而且我偷偷跟你说，我还去请教了大厨呢，这一次绝对会给你一个惊喜的。”

    黄老师拍了拍自己的胸脯，胸有成竹的保证着。

    直播间的网友们也非常期待黄老师做出来的这一道开水白菜。

    “听黄老师这么说的话，看来他这一次是认真的了，不过开水白菜这一道菜确确实实非常的名贵，虽然名字听上去清清淡淡的，好像没什么特别的地方，他其实是古代玉上房时候才能吃的，而且还是国宴上才能出现的菜品呢。”

    直播间的网友们这时候七嘴八舌的讨论着。

    “既然这样的话，那你就开始吧。”

    叶玄听了后，微微的点了点头在旁边似笑非笑的看着。

    而黄老师这个时候也并没有紧张怎么说，也是跟叶玄学了这么久的做菜，遇到这么一点小小的情况是绝对不会慌乱的。

    黄老师这时候把大白菜给拿了出来，一个个的都洗干净了，还特意的用刀给他们划了几刀，想弄的好看一点。

    接着他就要做这开水白菜当中最重要的一道工序，那就是开水，这道菜的味道之所以非常的好，是因为开水。

    这可不是普普通通的没有味道的凉白开，这开水可是清汤，只不过是看上去有点像白开水。

    黄老师把白菜备好了之后便往锅里倒水，接着把一只母鸡给放了进去，又放了姜蒜葱还有料酒这几件去腥的东西。

    看着黄老师的动作，叶玄皱了皱眉头，这小黄的技术不行啊。

    直播间的网友们有人注意，到了叶玄仲眉头，就知道黄老师肯定有一个地方做错了。

    “小黄你这手法可不行啊，你这样可是会毁了这汤的。”

    (本章完)