二十七章 发财秘诀(第 2/4 页)

    大牛取下背上的锅，放在了几案上。

    李义拿起了浅口铁锅，仔细地端详了一番，又用手指摸了摸光滑度，敲了敲，听了听声音。很满意地说道：“不错，就是这个样子。郭铁匠，你的手艺的确很高。”

    郭铁匠受到夸奖，呵呵直笑，说道：“侯爷满意就行，俺还生怕不符合您的要求呢。”

    李义问道：“打这一口锅，成本几何？”

    郭铁匠说道：“这口锅用铁料一贯二，加上炉火等消耗，差不多一贯四。不过，第一次打这样的锅，是俺不熟悉的，花费的时间多了一些。如果成批地打，一贯三应该能下来。”

    李义点头说道：“很好，你打一口锅，我给你一贯钱的利润。你们回去接着打，无论打多少都是这个价。”

    “侯爷，这也太多了。一口锅，您给俺700文就行。”郭铁匠赶忙说道。

    李义喜欢郭铁匠这样的老实人，他说道：“你的手艺值这些钱，给你，你就拿着吧。”

    “谢谢侯爷了。”郭铁匠父子三人都向李义表示了感谢，然后告辞离开了。

    张柬之也摸了摸铁锅，他不解地问道：“李侯爷，这锅干什么用？”

    李义笑道：“炒菜。”

    “炒菜，什么是炒菜？”张柬之好奇地问道。

    唐朝不流行炒菜，不是唐朝人不聪明，而是没有炒菜用的铁锅。唐朝冶铁技术落后，只能制造出笨重的鼎来。鼎不适合炒菜，因此，唐朝的饭菜只适合蒸和煮。

    李义笑道：“一会儿我亲自做给你看。”

    李义对采莲说道：“你去把高志平叫来，把我让他采购的东西也带来。把福伯和刘嫂、怡翠也叫来。”

    “哎。”采莲应了一声，一路小跑离开了。

    不久以后，高志平等人都过来了。

    高志平手里提着两只篮子，放在了几案上。一只篮子里面放着半篮子干香菇，另外一只篮子里面放着一个打开的纸包，里面是一堆干虾皮。

    炒菜没有什么秘密，一旦推出炒菜，不要说那些经验丰富的厨子们，恐怕就是那些普通的家庭主妇经过仔细揣摩，也可以研究出大部分的炒菜的技巧。

    李义要想使炒菜独占鳌头，必须要有其在行业领先的独特秘诀。

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