024章 开店二三事(第 1/4 页)
去魔都开个档次不低的烧烤店，30万是肯定打不住的。
第二天。
秦游君去到工作室，王宽一来，就把他和郭林昌叫到了办公室。
“小秦，我听林昌说，你想要《人生一味》的商标授权？”
“是。”
当着王总监的面，秦游君再度重复了一遍他的想法。
“说实话，我不太感兴趣。”
实体烧烤店对王宽来说，诱惑不大。
他摇头，“不过，我可以帮你问问，少投一笔钱也没问题。
那毕竟是你牵手的项目，品牌推广部对你应该会很好说话。”
商标授权的事很简单，他也愿意为下属谋点福利。
“那就这么定了？”
郭林昌帮着递话。
“预期投入多少？”王宽问。
“呃，50到70万？主要是不确定租金，这一块不核定，很难说。”
秦游君大致解释了一下花销来源，比如人工、装修、保温柜等。
“嗯，都是些合理的投入，不管多少，我先拿……”
王宽说到一半突然收口，反过来肯定道：“这样吧，具体多少资金开店，我都出2成，只占1成的利。
林昌呢，你出2成，出纳财务这块你找人来管，剩下的资金，小秦你如果有缺口，我可以借。”
“这……”
秦游君刚想开口。
王宽打断道：“就这么分配最合适，这店你出力最多，节目也是由你的创意孵化出来的。
不过，我个人提个建议，你想，我们几个都不直接参与经营，你还要拉人进来管后厨，单纯的给工资的话，开太高了，不利于薪酬体系的把控。
给低了，要么叫不来你认识的那几个没本钱扩大经营却手艺不错的师傅，要么难免在工作中产生怨气，留出一成的股放这上面最好。
后厨这一环节很重要，有一定的不可取代性。
你得让他们有积极性，把店当成自己的一部分，这样才不容易产生矛盾。”
“最多后天，商标就能备案，你想抓住节目播出的流量，最迟10月底也得搞定了。”
“我会抓紧的。”
一番交谈，王宽、郭林昌、秦游君三人在开店的事宜上取得了共识。
当然了，王宽多少是有点施恩笼络的意思。
一个不能给下属带来好处的老大，同样不利于团结。
……
事情确定，秦游君觉得自己更忙了。
哪怕很多计划已经在脑海里，但也要花时间落实，妥当安排。
外界。
随着陆续的曝光手段启动，无论是借助电视本身在群众里建立印象，还是说编辑好的宣传文稿透过微博等门户网站传播，或是某酷等线上合作方综艺板块的播出投放，在节目覆盖渠道辐射范围内慢慢发酵后，虽无法具体观测到效果，但影响力或多或少是逐步加深的。
不少观众开始记住《人生一味》那格调颇为不同的剪辑预告，配上王记得磁性缺不失俏皮的旁白，莫名的文艺范就出来了。
节目有了关注，配调的宣传人员更是尽心因利导势——
让已经注意到的观众越加上心，让动力缺缺或还没印象的观众有初步了解。
9月23日，中午。
趁着吃饭的空隙，秦游君拿着一堆“人生一味”烧烤店的规划资料放进公文包里，出了东门，来到一家kfc。
“甄师傅，我，秦游君，前天跟你在电话里聊过的。”
秦游君打着招呼，坐到这人对面，“抱歉，甄师傅，让你多等了。”
“秦老师，哈。”
“甄师傅，你太客气了，叫我小秦就好了。”
“不不不，我还是叫你秦老师吧，你都是在电视台上班的人。”
甄恒明有些紧张，更多的是忐忑。
他从未想过有一天一个到他那录制过节目的老师，会打电话给他，问他有没有兴趣去魔都发展，而最打动他的除了相信搞出那么大阵仗的人不会骗他，也是因为安稳有保障的条件实在诱人——
只负责烧烤，月薪一万二，包两顿，租房示情况补贴，还能共享盈利分成。
“还没吃吧。”
甄师傅太客气，秦游君只好自己找些话题缓和气氛，不想谈话在尴尬的情绪里进行，“正好我也没吃，我拿些吃的过来。”
双倍的单人套餐摆好，一边吃两人一边加深了解，总算能轻松点、自然点。
秦游君是个习惯做好准备的人，资金有了保障，招聘起来很有底气。
或者说方向找准很重要？
他电话问询的多是录制期间，遇到的那些小本经营的烧烤师傅。
就比如甄师傅，在北方的一个县城，把自家老式的三层楼房临街的门面改成了烧烤店，一楼安放烤架，二楼主要拿来储存物资，还有个厨房，三楼集卧室、客厅于一体，用来休息的区域都不大，食客多了只能搬几条桌子放外面的街道。
这样的条件注定了每天能赚的也就那么多，档次低体量小，营收堆不上去。
当然了，甄师傅三十有一，有个妻子，还没要孩子，糊口肯定不难，只是生活质量好不到哪去。
这种小店经营是很累的，凌晨3、4点刚收摊就得去购买第二天被消耗了的食材，回来还要处理，接着睡一觉，下午继续处理、串串，傍晚架好烤架，提前燃炭……
他比较难改善生活的困境在于，当地发展不好，很多年轻人都外出打工了，他那个小县城以老人和留守儿童居多，而老人和小孩肯定不会是烧烤这一行的主要消费人群，如此环境，要不是他手艺还行，有一群老顾客撑着，前景只会更差。
相比秦游君遇到的某些经营得很不错的烧烤店，甄师傅差的也不是手艺，而是他没多少抗风险的筹码，环境和条件就限制了他。
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