第28章麻辣子鸡(第 1/3 页)

    宋诗琼不由给了彭力一个大大的白眼，说道：“虽然你的厨艺非常非常的高*^o^*，但我也不能贬低别人的劳动成果吧？”

    彭力被宋诗琼的表情给逗笑了，咳嗽两下，说道：“这道菜从色和味两方面来点评，都非常不错，厨师明显在火候和摆盘上面都下过不少苦功。

    特别是里面的几种腊肉放一起炒，却不会窜味过多，都能保留各自的原味，说明火候把控得很好。对于辣椒烹饪，更是恰到好处。唯一的不足就是香，腊肉的香气，只发挥出了三四成的样子。”

    宋诗琼听的连连点头，她已经习惯了，这两天的中午时间，彭力带着她到一家家湘菜馆去吃饭。

    不管哪家饭店，只需要尝上一口，就能说出菜肴的主料、副料、调料、刀功、火候，让她这个门外汉都能听的明明白白，知道这道菜的厨师处于哪一个水平。

    端上来的第二道菜肴是麻辣子鸡，同样是湘菜里面的经典名菜。

    看到那满盘的，红晃晃的辣椒，和偶尔露出来的三两块黄金鸡肉，宋诗琼眼睛都瞪大了几分。

    直接惊叫了起来：“哇塞！好漂亮的麻辣子鸡！”

    说完，宋诗琼直接夹起了几个辣椒，放入小嘴巴里吧唧吧唧了起来，吃完了辣椒又夹了一块鸡肉吃了起来。

    吃完了看见彭力没动筷子，便说道：“阿力，快尝尝，给我点评一下这盘麻辣子鸡。”

    其实彭力已经知道，宋诗琼之前有轻微的厌食症，但是自从吃了彭力做的精品菜肴和宝石级菜肴后，便治好了她的厌食症。

    而作为湘妹子的宋诗琼，厌食症好了之后，最喜欢吃的自然是湘菜，而彭力却擅长粤菜，很少做麻辣鸡子这种辣味极重的菜肴。

    这两天的湘菜品尝之旅，让宋诗琼过足了辣瘾，如今看到麻辣鸡子这种满盘辣椒的菜肴，就不禁激动了起来。

    彭力宠溺地轻轻捏了捏宋诗琼的纤细小手，然后夹起两粒辣椒尝了尝，突然脸色愣了一下，然后又夹起一块鸡肉吃了起来，然后居然目露喜色。

    宋诗琼看着彭力那好像变戏法似的表情，不由问道：“阿力，怎么了？这菜有问题吗？”

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