第185章 咸甜之争（求订阅）(第 4/4 页)

    刘娇很快叫红薯等清洗好，李嚣将玉米和红薯先放在了蒸笼里，接着将花生泡在温水里后。

    为了做好花生，李嚣准备了两口大锅。

    虽然厨房里有现代的电磁炉等做饭工具，但李嚣还是喜欢用灶火来做。

    因为更有烟火气息和小时候的味道。

    “咳咳！”

    清了清嗓子，李嚣道：“大家不要争啦，现在我就要开始做了，想要学习怎么做的，赶紧拿出小本本。”

    “五香花生做起来比花生芝麻糖稍稍麻烦些，所以就先从五香花生开始做吧。”

    “第一步，先备好花椒，香叶，姜片，大葱，芭蕉，还有一些干辣椒，并将泡好的花生米捞起来备用。”

    说话间，李嚣从调料架上相继拿出对应的调料。

    然后用漏勺捞起了一些花生，倒进了碗里。

    紧接着，李嚣拿出了五香粉。

    “第二步，倒入一些五香粉，并开始搅拌花生，这样可以让花生均匀的吸收五香粉。”

    “这个步骤很简单，大家细心点就可以。”

    “切记！做五香花生的关键就是一个焗字，所以五香粉如果没散步均匀，炒出来的花生也不会好吃。”

    片刻功夫，李嚣已经完成了搅拌的这道工序，顺便为直播间的游（chi）客（huo）们说起了花生芝麻糖的制作方法。

    “花生糖的话，制作起来，倒是比五香花生要简单不少，调料要的也少，白糖、芝麻和花生碎就可以了。”

    “就像蛋炒饭，只需要蛋、饭和咸盐！”

    “这两样零嘴虽然制作起来很简单，但都需要特别注意火候！”