第四百四十三章 天下第一菜(第 2/4 页)

    毕竟八大菜系，每一个菜系单拿出去，那都是堪称降维打击的存在。

    所以厨神争霸赛一开办，国外很多的吃货都被我吸引而来，想要看看华夏最高规格的厨艺到底是什么样子。

    盛名之下，虽然外国人已经对华夏菜有了足够的期待，但看完节目后还是惊了个呆。

    会笑的料理吗！

    这个关键词上了推特的趋势，无数外国吃货对这道神奇的黄金开口笑表达了自己无以复加的惊讶和崇拜之情。

    这可比什么三星级米其林的料理厉害太多了，就是洛泉和面的手法实在太过特殊，不是一般人能练成的，所以哪怕没听吴饕的分析，也知道这道菜别人很难进行复刻。

    毫无疑问，这道菜以后基本就是独属于洛泉亲友们福利了。

    时间很快来到了决赛的日子，佛跳墙的烹饪洛泉在昨天晚上就已经开始了。

    这道工序无比复杂的天下第一菜不但要用到各种各样的海鲜、干货，制作时间还相当漫长，所以洛泉提前给节目组进行了报备。

    当决赛直播开始的时候，浓汤早就已经扫好了，各种海鲜、干货也已经泡发，洛泉进行处理之后开始用不同的方式对这些食材进行烹饪。

    煎炒煮炸蒸焗焖炖，华夏菜几乎所有能用到的烹饪方式在这里几乎都出战了。

    这阵势现场所有评委嘉宾全都傻了眼，这真的是在做一道菜吗？不是在做满汉全席吗？

    就连做过满汉全席的吴饕心里也在犯嘀咕，当年也只有做这种大席的时候才弄出过洛泉这样的烹饪规模。

    而现在仅仅只是用在一道菜身上，简直是闻所未闻！

    仿佛是听到了所有人的疑惑，小萨走上前去问道：“洛泉，你不会是在做酒席吧，这都用多少种烹饪方式了？”

    “佛跳墙就是这样的啊。”洛泉一边将锅里的食材颠到空中，一边说道，“以前粉丝一直想让我做这道菜，我不肯还说我懒，这次就让你们看看我这道菜到底有多麻烦，有些食材和工序我可是从三天前就开始准备了。”

    这话一出，小萨直接惊讶地张大了嘴：“有这么麻烦，那能说说这到底是道什么菜吗？”

    “佛跳墙。”洛泉一边出锅一边说道，“这是我师父通过一个老乞丐的口授得来的菜谱，有好几百年的历史了。

    据说最初只是一帮乞丐从海鲜市场乞讨要到的边角料，经过乱炖之后竟然炖出了一锅绝世佳肴，揭盖的时候，香味甚至引得附近的和尚跳墙而来，所以才叫做佛跳墙。”

    “原来还是这样的一个由来。”小萨与现场所有的嘉宾一样，面露恍然地点了点头，“其实以咱们华夏如此悠久的历史，类似的秘传其实数不胜数，但因为种种限制，很多都消失在了历史的长河之中。

    但也有不少，仍然保留在少数人的手中。

    而我们的工作就是给这些人一个平台，让这些秘传发扬光大，让更多人知道它，将其传承下去！”

    一番正能量的主旋律发言自然是得到了一片掌声，连带着洛泉不知不觉间形象也变得高大起来，直接变成了非物质文化遗产的传承者。

    当然，一道菜肯定不至于这么高大上，但如果等下大家尝到了佛跳墙的味道之后，那就不一样了。

    她这次炖菜的瓮可是魔铜圣器，等下菜的味道能有多鲜美连她自己都不知道！

    说话间，洛泉已经将所有海参、鲍鱼、干贝等海鲜全部做好，混着浓汤全部倒进了魔铜圣器里面，然后起火开炖。

    这一炖，那就是好几个钟头，中间还得调整火候，趁着空隙时间，洛泉也开始做第二道菜。

    虽然第二道的菜的工序也很多，但是和佛跳墙比起来就显得比较简单了。

    第二道的菜的主要食材仍然是一只鲷鱼，一只特意挑选过的大鲷鱼，足有脸盘大小

    看了一会儿，几位专家基本已经看出了一些门道，洛泉这是打算一鱼四吃啊。

    不过他们只看到了第一层，而洛泉却在第五层，这道菜的格局可不是简简单单的一鱼四吃这么简单。

    临近六点，决赛的上菜时间已经到了，洛泉仍然是一马当先，先将自己的第二菜呈上。

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