第490章：概念制胜(第 2/3 页)

    “可是你这里面只有鱼丸和肉丸啊。”那年轻女孩不解的问。

    “各位尝尝看，自然就知道了，这就是全家福。”柯宏笑着说。

    于是，这一家人舀起一些鱼丸和肉丸，加上少许的汤料，然后吃了一口。

    看着众人脸上的惊艳表情，柯宏得意的笑了：“没错，现在大家知道，这是全家福了吧？你们看到的只有鱼丸和肉丸，就是因为这道菜已经团团圆圆了。”

    “鱼丸里面有竹笋哎！而且，这个是……”那年轻女孩看着鱼丸的半切面惊喜的说，只见那鱼丸内部分为了三个清晰的层面，颜色各不相同，这女孩观察着这鱼丸内部，自语道：“中间的是，鱿鱼！而且还有鱼丸的内层还有别的材料，这是……”

    “哦，有很多，不过基本上都是全家福里的材料，土豆、竹笋、虾仁之类的。”柯宏笑吟吟的解释道，“我将其以撒尿牛丸的方式包裹起来，而中间的鱿鱼则是做成了章鱼丸子的形式，来让各个材料之间的美味不至于互相影响，这样吃起来会更加有层次感。”

    “原来是这么一回事！”这家人顿时恍然到，男主人欣喜的说：“的确，这样做味道比普通的全家福要好多了，一口吃下去能很清晰的感觉到鱼丸的新鲜，然后是猪肉的肉汁，接下来是各种馅料，最内部的鱿鱼则是提供了截然不同的口感。”

    “原来如此……的确是内藏玄机。”那女主人也是皱眉沉吟道，“而且，这个主题也的确是点睛之笔，突出了这道菜本身的‘全家福’的意味，也让年饭‘团圆’的气氛更浓郁了。”

    “各位能喜欢就最好了。”柯宏笑吟吟的说，然后来到了这桌年纪最大的爷爷奶奶身后，“另外，为了增加新鲜感，每个鱼丸和肉丸的馅料都是不一样的，内部都是可能出现在全家福中的各种材料，也象征着过年让整个华夏的大团圆，而且对老人家身体也有好处。”

    这爷爷奶奶和气的冲柯宏笑了笑，然后继续低头吃了起来。

    料理本身已经很美味了，而柯宏的这一番解释无疑更是锦上添花，让料理从一个单纯的进食升华到了一种情感上的意义，彻底衬托了年夜饭的意味。这下店里的其它客人也纷纷弄明白了这道菜的意义，忍不住一阵哗然，开始期待着自己的年饭上桌之后的体验了。

    “不过，妈妈还真是很懂行呢。”柯宏转向了这桌的女主人笑道。而那年轻女孩则是冲柯宏莞尔一笑：“我妈是个网站的美食主编，不过你别担心，这次不是为了工作来的。”

    说着，这女孩埋怨的瞪了自己母亲一眼：“至少不是单纯为了工作来的。”

    那妈妈有些尴尬的冲自己闺女笑了笑：“不是，妈这不是听说这家餐馆最近名声很响亮吗？年饭套餐的广告词又吹得天花乱坠，这就来证实一下了呗。事实证明，妈的选择也没错啊，全家人都吃的很高兴吧？”

    “是，是。”那年轻女孩拉长了音调，略有些没好气的冲自己母亲笑道：“您能抽空来和我们吃顿团圆饭我们就很开心了，这要往年都根本不回家的。”

    “你这丫头，真是……来来，孩子他爸，吃东西，多吃点。”这母亲尴尬的说，开始转移话题给自己老公夹着菜，“爸妈、你们也多吃点……”

    这年轻女孩则是冲柯宏笑了笑，递上一张名片：“我现在在我妈手下工作，我是南丰美食网的编辑，你的年饭让我们全家久违的聚集在一起，真是多谢你了。”

    “啊，这是我的荣幸。”柯宏连忙接过了名片说，他对美食网不是特别了解，因此打算先把名片接了，之后给他家月月看看再说，这女孩名字叫做温子惠。

    “有什么需要帮忙的，可以联系我，”温子惠笑吟吟的说，举起手在耳边做了个打电话的动作，“虽然美食网站基本是在帮各个餐馆打广告，但是我们网站也需要你们这样真正有实力的餐馆来为自己网站博得好评，所以有空可以合作哦。”

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