第一百二十五章 徐磊亲下厨(第 3/4 页)

    至于豆角，更是做焖面的首配菜。

    就像巧克力和下雨天那样，非常搭，可以很好的缓解油腻。

    菜炒半熟，徐磊开始调配汤水。

    这一步也很关键，决定面条出锅时的口感。

    汤水里边加盐、醋、蒜末、葱段、香油……还有老抽。老抽是必须的，用它上色，做出的焖面色泽暗红，油光发亮，看上去卖相很好。

    面条下锅，浇上汤水搅拌均匀，焖几分钟后再上锅蒸。

    趁着有空闲的功夫，他又剥了七八个变蛋，拍两根黄瓜，做一个黄瓜变蛋，算中午的配菜。

    一同忙乎，徐磊脑门上全是汗。

    很快，蒸笼上嗤嗤冒着热气，一股浓郁味道开始在厨房内飘散。

    感觉差不多了，徐磊打开锅盖，不放心的尝了一口。

    嗯……味道不错。

    面条入口，劲道有弹性，面香再加上猪油特有的香味，齐齐在口中绽放。

    不咸不淡，不油不腻，一切刚刚好。

    徐磊给自己打了十分，接着喊大家过来盛饭。

    徐燕端着碗吃了一口后，很惊讶叫道“磊子，味道不错呀，和咱妈做的有一比了。”

    她真没想到，这五花肉焖面相当可以。

    尤其面条，根根入味，完全没有粘连。

    “嗯，好吃”张菲菲也点头。

    也许心情变了，她现在看徐磊很满意。

    有颜值会做饭，遇到危险敢往前冲，这样的男人不多了。

    “可以，可以，这水平能给你大哥帮厨了”徐妈尝后，难得赞一句。

    得到家人称赞，徐磊心中有几分小得意，感觉刚才的辛苦没有白费。

    等众人吃过饭，徐燕早早拿出草莓，开始榨果汁儿。

    为丰富口感，她特意往里边添加些变异薄荷叶。

    新鲜出炉的草莓果汁儿颜色粉红，上边飘几片碧绿色的薄荷叶，看起来让人眼前一亮。

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