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    第一千六百四十七章 段师傅等人的心思(第 4/4 页)

    所以大家伙对这道菜,心里是否已经有了思路?

    可以说出来让其他人听听,然后一起研究讨论。”

    见杨振兴给他们台阶下,接个人掩饰住内心的尴尬,纷纷说起了自己的想法。

    杨振兴一边仔细听,一边在工作室的白板上记录所说的内容。

    等所有人说完,他发现这几个人的思路,还一直停留在老的观念里。

    牛排第一次出现在国宴菜单上,最早应该是在08奥运国宴那次。

    一道荷香牛排,获得了国内外诸多赞誉。

    他们几个人的思路,跟荷香牛排差别不大。

    都是继续按照西式煎牛排的制作方式,然后淋上有中餐味道和特色的酱汁。

    没有走出‘西烹中调’这种中西结合的框架,依然在里面打转。

    原本杨振兴的想法也跟段师傅他们一样。

    毕竟之前荷香牛排就是这么设计的,也取得了成功,继续照着这条路走,至少保证能顺利完成任务。

    可经过前面那么一闹,现在他不这么想了,反而产生了新的想法。

    抱着胳膊思考了快十分钟。

    等到段师傅他们还以为自己的思路有问题,准备开口询问的时候。

    杨振兴突然转过身来,似是询问,似是回答的说道:“咱们这次就设计一道中餐牛排菜如何?”
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