第一千五百三十九章 定调(第 4/4 页)

    如果杨振兴再开苏菜、闽粤菜口味的饭店，愿意跑来品尝的人是多是少，必须要打一个问号。

    毕竟人家在家门口的中餐厅就能吃到一样的口味，何必大老远跑去大城市，去吃你家饭店里差不多的菜？

    花费的时间不提，老外再有钱，也不表示他们过日子不会精打细算。

    歪果仁抠起来，一点也比不国内的老抠儿们逊色。

    而且自从杨振兴成为黄派川菜第四代传人，他心里始终有一个计划。

    但是跟一些师哥们交流过以后，不管是他，还是他的师哥们，都认为这个计划还不是时候。

    认为还需要一段不短的时间，去准备前期工作。

    乐观点的话，一切顺利，也要一年以后才能拿出计划。

    完全实现也需要一些时间。

    不然杨振兴完全可以先开一家川菜为主的分店，请他们师哥或者徒弟们过去掌勺。

    他们黄派川菜的确没几个人才不假，也不至于落魄到找不到几个能够坐镇一方的大厨。

    想到这里，杨振兴在三人询问的眼神中说道：“我赞成戈登和格雷汉姆的意见，我认为现在我们还不到开设其他菜系风格门店的时候。”

    看到安德鲁席莫落寞的表情，他不忘安抚道：“现在我们要做的是现在阿美利加还有欧美等国站稳脚跟，把市场份额吃进肚子里。

    等回头需要提高我们的业绩时，再上马新的菜系风格不迟。

    到时候各门店运转默契，完全可以在原有基础上直接安排多个菜系风格。

    在保存原有客户的基础上，继续发开更多新的客人。”