第一千八百五十一章 食雕项目注意事项(第 3/3 页)

    就会导致制作现场的卫生会比较乱，不容易保持台面清洁。

    外国选手作品相对简单，速度也比我们要更快，他们雕刻时产生的费料很少，卫生方面基本不会扣分。

    你也知道比赛规则，现场卫生一共有十分，我们中国选手经常在这一点上被扣掉很多分数。

    也就导致即使其他被扣分的地方很少，但和基本能拿满分的外国选手相比，分数一下子就被拉开了。

    哪怕作品再精美，也很难挽回卫生方面的扣分，让我们的选手屡屡错失奖牌。”

    这一点引起了韩师傅很大的注意。

    他甚至忘记了记笔记，担忧的自我分析道：“我在速度方面是非常有信心的，但回想起来，我在制作的时候，的确每次都会产生大量废料。

    卫生是一方面，造成大量浪费，肯定也会被扣掉很多分数吧？”

    “是的。”

    杨振兴给予了肯定的答复。

    “我第一次出国参赛，在现场果蔬雕刻项目上，没有拿到奖牌，赛后跟评委沟通交流时，知道我就是在这两个方面，被扣掉了大量分数。

    后来我有意纠正改善这两个方面，在雕刻时，养成了雕刻完一个步骤，立刻整理台面卫生的习惯。

    在作品设计上，也尽量避免产生大量费料，这才渐渐开始在这个项目上斩获奖牌。”

    他看着韩师傅，认真的叮嘱道：“这一点你在接下来的练习时，一定要有意调整，把自己原来的习惯纠正过来。

    不然你雕刻时又快又好，作品也比其他人精美，最后依然不会拿到太高分数。”

    认真把这些信息记录下来，韩师傅感觉自己这次找杨振兴的目的，已经远超预期。

    不过他还是继续询问道：“杨会长，除了这几个方面，还有其他地方是必须要注意的吗？”

    杨振兴当然还有很多东西想要告诉对方。

    他一股脑的把自己之前在这个项目上吃过的亏，全部讲了出来。