第一千八百一十六章 两位专家的举荐(第 3/3 页)

    《国家职业资格培训教程——中式烹调师》，从基础知识，到初中高级、技师高级技师五册内容，他也参与了编写。

    时下流行的炒菜或是多功能烹饪机器人，其实周师傅是这一行业的领头人之一。

    光是有关的863课题，就主持了两个，参与研究的更是不计其数。

    由于他的科研成果，曾多次应邀，赴日韩、枫叶国等地区国家进行烹饪技术及学术交流。

    看似周师傅主要从事烹饪科学，尤其是工艺学方向的研究。

    实际上，他对食品雕刻和冷拼工艺，也有很深的理解。

    作为大学教授，又曾多次去海外参加学术研讨交流，他的眼界，可以在菜品设计上，提供很多帮助，提出许多有建设性的意见。

    而且厨师不管考什么级别的从业资格证书，许多题目都是他出的，对中式烹调的理解和认识，也是国内首屈一指的存在。

    跟高考出试卷同理，只有某个学科顶尖的教师，才有资格进入命题组出题。

    周师傅在烹坛，就是这样的存在。

    对此，杨振兴和李师傅自然没有异议。

    杨振兴很是高兴的委派道：“我和李师傅没问题，相信组委会和领导也不会有问题。

    请人的事情，就交给葛师傅您来出面了，毕竟您跟周师傅最熟悉，您出面成功的概率，要比我和李师傅高。”

    葛师傅十分开心的应下来，保证道：“放心吧，交给我就行，我回头就给小周打电话，相信他也很乐意加入到国家烹饪队的工作里来。”

    听完葛师傅推荐的人选，杨振兴又转头看向李师傅。

    李师傅心领神会，不需要他开口，就直接说道：“我推荐的人选，相信两位也都认识，尤其是杨会长，绝对不会陌生。

    京城新派海八珍公司董事长王海威，你们认为他有资格进入作品设计小组吗？”