第一千七百一十一章 制作完成(第 3/4 页)
他可是一个人在战斗!
你难道是怪物吗?这简直太恐怖了!”
杨振兴被他这一下子搞的彻底无语,冲着对方翻了个白眼,摊摊手,决定不在理会对方。
‘真是稍微给点儿机会就能搞出事儿来,我刚才闲的没事儿搭理他干嘛?’
一来一去之间,刚才焯过水的豆芽和菠菜也已经放凉。
用手使劲将水分挤干净。
杨振兴紧接着把四种配料,和熟成的生鱼片,一起放在盆里,开始进行最后调味搅拌。
因为鱼肉用醋腌制过,本身带有很浓的醋味。
为了重新激活鱼肉本身的鲜美,他选择先加入一点鱼露,来达到这一效果。
除了鱼露,生抽、糖、盐、香油这些必不可少的调味品,也都分别加了一些。
快速抓拌好,分别盛在小盘里,再拿几个小柿子和过水的西蓝花作为装饰。
这道凉拌旗鱼正式完成。
时间到这时候,还剩下十分钟左右。
于是杨振兴又开始留意着鱼片粥的火候,打量起对面于贝尔的情况。
刚才没有观察到的对方最后一道菜,在这时候也露出庐山真面目。
‘哦?原来最后一道菜是纸包鱼。’
杨振兴恍然大悟,不过也没有超出他的预料之外。
毕竟西餐里,做鱼的方式是真的太少,翻来覆去,绕不开煎、炸、烤、焗。
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