第一千五百五十六章 整顿创新菜市场(第 3/4 页)
杨振兴不由得想起了之前闹过矛盾的董师傅。
对方是意境菜创始人,走的似乎就是高会长刚讲的路线。
有一届全国烹饪大赛,港岛美食家蔡先生被邀请过来担任特邀评委。
似乎当时对方就邀请过蔡先生,去自己家里饭店吃饭,然后提点两句。
结果蔡先生压根去都没去,只留下一句‘什么时候把那些没用的花样去掉,什么时候再请我去吃饭’。
一时间更是成为京城百姓口中的趣闻。
说实话杨振兴私底下悄悄去吃过几次。
不为别的,作为同行,肯定要时刻把握竞争对手的信息。
他发现其实没有蔡先生说的那么不堪,菜端上来还是真有味道的。
至少视觉上能让人感到享受。
被这么多人抓着黑,主要还是对方经营思路不一样。
人家走的是高档和小资路线,去消费的人,多追求面子和艺术感,显得自己有品位。
普通老百姓出去吃饭谁管你这些东西?
图的不就是个吃的舒心、便宜吗?
整那些花里胡哨的东西,说不懂被人笑话,说懂自己都觉得脸红。
再加上那些小资之类的人,本身就有些崇洋媚外的心态,在各个场合笑话那些不懂的人,间接‘帮忙’招了不少黑。
而且每一家店的菜肴质量各不相同,这家店菜味道不错,另一家难以入口。
品质问题没有严格控制好,所以才会有那么多人骂。
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