第一千五百五十六章 整顿创新菜市场(第 2/4 页)

    他一直以来都十分关注自己‘新中餐’在国内的发展。

    看到大量厨师饭店越来越多的出现‘新中餐’创新菜肴，心里是十分高兴的。

    但与其同时，他也注意到许多假借名义的人。

    这些人对外号称自己饭店也有‘新中餐’，甚至还在此基础上发展出挂着厨师名字的‘某某新中餐’这类说法。

    但仔细观察就能发现，他们所谓的新中餐，压根跟杨振兴提倡的不一样，或者说背道相驰。

    菜肴本身没什么创新，最多换了几种调味，本质上没有脱离传统中餐。

    可在摆盘等其他方面费劲了心思。

    越来越大的盛器、眼花缭乱的装饰、越来越少的菜量，与之而来的是疯狂提高的售价。

    本来挺好的事情，让这些人搞的臭不可闻，好事变坏事。

    毕竟老板姓可不知道其中的区别，绝大多数人就只认招牌。

    最后骂的，是‘新中餐’整体，是杨振兴他这个提出人。

    好在杨振兴自己公司旗下品牌所有门店，没有走这一套，坚持物美价廉的平民路线。

    再加上之前做这种事情的只有少数，也没有掀起什么风浪，所以杨振兴没往心里去。

    现在听高会长一说，他才发现事情似乎比之前严重许多。

    不然也不会传到上面领导耳朵里，决心下狠手整顿。

    “像是什么‘意境’、‘概念’，各种说法层出不穷，在盘子上写首诗，或者摆几样儿有传统味道的装饰。

    然后就鼓吹吃的是文化，吃感觉，价格高的没谱，味道却差强人意，说两句还有人站出来嘲笑‘没文化、不懂艺术’。

    这些东西全都要彻彻底底的清理！”

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