第一千五百一十九章 黄师傅交代秘辛(第 3/4 页)

    还有黄师傅每年八月，都会专程去北戴河，为总设计师制作生日宴席，就是最好的证明。

    以老师傅还有他的师父罗大师的身份和地位，完全可以这样直白的说话。

    至于杨振兴，他可不敢像黄师傅这样随意说话，即使现在没有外人，他也不敢。

    小心无大错。

    没有自己师父和师爷的地位，私下里只要起一个头，说不定什么时候在外面就会祸从口出。

    说完官方这些年的所作所为，还有黄师傅分析对方的发展思想。

    老师傅紧接着又跟杨振兴说起了川府餐饮行业的问题。

    “现在川府完全是畸形发展，不管是川菜还是其他方面，都是如此。

    蓉城作为省会，吸了太多周边城市的血，甚至把整个川府的血都要吸干了。

    幸亏山城成了直辖市，不然那边也不可能有今天的发展规模。”

    喝了口茶，黄师傅细心的说道：“别的先不提，因为官方的错误路线，蓉城这边基本全都是麻辣为主的川菜。

    像是火锅、串串、烧烤这些快捷便利的饭馆，几乎占据了整个市场。

    传统川菜被迫离开蓉城，反倒在以绵阳为中心的川府西北地区站稳了脚跟，但这些年情况也不好，一直都在苦苦挣扎。”

    听自己师父这么一分析，杨振兴回忆自己已知的信息，发现事情还真就是这么回事。

    他去过川府好几次，拜访过许多川菜大师。

    蓉城周边，火锅店、串串烧烤的确随处可见，传统川菜很难能够见到。

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