第一千五百一十章 下半年安排和杨家盖饭发展(第 3/4 页)

    最后一点最重要的是，杨振兴的徒弟吴立俊，还有难得开窍的张艺跟王宏，都报名参加了全国中餐技能创新大赛。

    当师父的自然要作为评委，好好检验一下自己徒弟这几年有多少进步。

    杨振兴这边忙得不可开交，他的对手那边同样焦头烂额。

    随着公司今年开始大力铺设快餐店，在已经进入的省份，杨家盖饭如雨后春笋一般出现在城市各个角落。

    大量门店的开设，随之而来的是激烈的市场竞争。

    虽然对价格更便宜的个体商贩冲击力不算大，但对于其他品牌快餐，影响可不是一星半点。

    凭着干净卫生的环境、价格亲民的菜单，还有方便食用和上门送餐的优势。

    杨家盖饭已经抢下了大量中高层市场份额。

    尤其是那些坐办公室的白领，深得他们喜爱。

    要知道其他品牌快餐，基本都是省内的国企或者私人公司，味道肯定更贴合本地。

    但杨振兴这边，米饭是国内从北到南所有人都接受的主食。

    浇在上面的饭菜，大多都是全国各地家里常见的家常风味。

    其中更是添加了一些不同地方特色的菜肴。

    比如川菜的回锅肉、鱼香肉丝；苏菜的芦笋香干、樱桃肉；粤菜的小炒、咕咾肉；湘菜辣椒炒肉、擂菜等等。

    在大城市打工的绝大多数都是外乡人。

    他们远在千里之外，平时除非自己做，不然很难吃到正宗的家乡味道。

    但杨振兴和菜品研究小组们开会研究菜单时发现了这一点，直接在菜单上增加了许多各地比较有特色的菜肴。

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