第一千四百八十七章 杨振兴的发言(第 3/4 页)

    “融合这一方面，也是这些年来做的很好的部分。

    不管是下河帮、小河帮，还是上河帮，完全互通有无，让原来只能在当地品尝到的独有特色，现在在其他地方也能轻易吃到。

    而且融合也带来了许多创新菜的出现，最突出的例子当属水煮菜。

    现在已经从原来的水煮牛肉、水煮鱼等有限的几个菜谱，发展到了眼下几十道菜组成的谁水煮系列，极大的丰富了水煮菜的内容。”

    “最后一点兼顾，我认为是在前面三点之外，各个地方也不要丢掉自己原本的特色。

    在继承融合创新的同时，也要继续深入发展各自的菜系，挖掘出更多有本地特色的菜谱。

    只有自身不断发展，同时融合其他川菜地方菜系，借鉴国内其他省市的菜系特点，才能让川菜有更好更长远的发展。

    我想说的就是这些，谢谢大家！”

    说完，杨振兴鞠躬下台，现场则为他的发言送上了热烈的掌声。

    至于台上的领导，有不少都对他露出了赞许的表情，只是那位主任和少数几个人，黑着脸十分不情愿的附和着鼓掌。

    看样子没能坑到杨振兴，还让他说出了如此精彩的讲话，让他们很不高兴。

    坐回到位置上，旁边的白师傅悄声问道：“你不是说看看情况再作考虑吗？怎么突然改变主意了？”

    杨振兴也轻声回答道：“就是看那几个领导不爽，不露点儿本事，他们还真以为我好欺负的。”

    “你啊你啊！”

    白师傅笑着摇了摇头，说道：“亏我之前还夸你变稳重了，不过你做的对，是该让一些人知道咱们不是好欺负的！

    之前我们几个老汉，为了川菜奔走的时候，可没少看一些人脸色！”

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