第一千八百六十章 青年队团体赛作品（续）(第 2/4 页)

    本来侯师傅就被分到设计青年队作品的组里。

    但因为烹饪队主队那边团体赛作品设计完，接下来要开始给参加个人项目的队员设计作品。

    一方面要继续设计作品，另一方面还要全程跟踪团体赛队伍制作训练过程, 方便找出不足之处进行调整。

    所以人手比较紧张，就从任务不是那么多，只是尝试不同材料组合搭配的青年设计组里，把侯师傅调到了主队那边。

    现在看来这个调整或许有些失误的地方。

    如果侯师傅继续设计青年队团体赛作品，那么初稿可能会更加完美。

    不过能发现问题提出建议就好，总归没有影响作品设计进度。

    “接下来第三道是‘中国传统风味制现代牛肉’。”

    对于名字，大家都没有反应。

    在中餐里，有特色的菜名非常多，很多菜的名字，都是从背后包含的传说或是典故中得来。

    像是麻婆豆腐、东坡系列、包公鱼、宫爆鸡丁，都是以人物命名。

    另外如夫妻肺片、鱼藏剑、龙戏珠、神仙鸭子等等，都是以各类故事、典故命名。

    与中餐菜肴命名完全不同，西餐在菜肴名字上面，起名非常简单。

    他们的菜，基本都会以用的主料，搭配制作技法来命名。

    有些也会把发源地的地名加入到食物里。

    菜肴不同的命名方式，体现了各自文化的不同。

    谷跬

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