第一千六百六十二章 馕坑肉(第 2/4 页)

    不一会儿功夫，肉囊先送上来。

    馕已经全部切好，就像披萨似的，切成一个个扇形小块，方便客人食用。

    移动着盘子，找了个更上镜的角度，杨振兴介绍道：“这个肉馕，就是之前我买馕的时候，跟他们提到过的。

    店里现在端上来的这个，是用死面儿做的，维语里读作‘阔西’馕。

    在和田地区，有一种叫做‘阔西格吉达’的馕，那是用发面儿做的，外形跟馒头很像，外焦里嫩，非常好吃。

    话不多说，我们现在马上品尝一下。”

    ‘咔呲咔呲’。

    伴随着清脆的声音，杨振兴张大嘴巴，吃了一大块进去。

    继续竖着手臂，手指揉搓着一边咀嚼一边仔细品味。

    吃了几口，还没等完全咽下去，杨振兴伸出食指，虚点着盘子里的肉馕，说道：“这个馕，让我想起了北方常吃的锅饼。

    很适合拿来练牙，没点儿咬劲儿的，估计一口下去腮帮子都得发酸。”

    努力咽下去之后，他开始点评道：“馕，表皮烤的很酥，里面很扎实，配合着肉馅儿吃，不用担心吃起来会干。

    就是很扎实，有肉也能解馋，很适合快速简单填饱肚子。”

    他的评价算是比较中肯。

    毕竟肉馕的确没有那么惊艳，就是一个吃饱肚子的食物，里面没有太多讲究。

    就跟刚才旁边有位工作人员说的那样，原来烤包子也是面多肉少，目的就是为了吃饱，这个肉馕同样如此。

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