第一千四百五十六章 味精症候群(第 2/4 页)

    但是他的影响力却一点也不比那些常年出现在电视上的美食评论家低，甚至比他们还更有名望，受到许多人尊重。

    埃利斯在北美和欧罗巴多家有影响力的报纸和美食杂志上，常年拥有个人专栏。

    懂行的普通人都喜欢看着他专栏上推荐的餐厅，去品尝推荐美食。

    那些媒体给他的报酬就不说了。

    单是有餐厅想要邀请他去店里品尝美食，或者给新研究出来、准备推出的新菜提意见。

    排队就要排半年，除了基本的提供头等舱机票和五星级酒店住宿之外，还需要支付五万米元的酬劳。

    足以说明对方的实力，和在欧美餐饮行业里的影响力。

    看到克洛艾都停止动作，站在那里一眼期许的看着自己。

    埃利斯沉默了一下，似乎在自言自语的回答道：“或许我们可以再把‘中国餐厅症候群’的事情拿出来说说。”

    他的话让克洛艾和亚里克斯眼前一亮，不由得开心的笑起来。

    所谓‘中国餐厅症候群’，其实一开始被叫做‘味精症候群’。

    说到这件事情，就不得不说一下亚洲餐厅对味精的使用了。

    味精这种调料，最早能追溯到鲁菜的高汤，其实高汤就是一种味精的半成品。

    大家都知道味精的化学成分就是谷氨酸钠。

    鲁菜厨师们早在几千年前，就发现动物肉类、骨头，还有许多海鲜和蔬菜里，存在这种极具提鲜效果的因子。

    并通过这个发现，研制出来了高汤。

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