第一千八百二十五章 不轻松的工作(第 1/3 页)

    “各位，从新嘉坡代表队的参赛作品设计思路，是否有一种非常熟的感觉？

    是不是跟我们刚才汇报调查资料里，那些中西融合的中餐，如出一辙？”

    在座的众人都是行业中的翘楚，立马就明白了杨振兴想要表达的意思。

    尤其是与会旁听的冯秘书长，像个课堂上知道了答案的学生一样。

    这一刻忘记了自己的身份，和自己参加会议的目的。

    拍了一下手，一脸欣喜的抢在其他人之前，开口说道：“他们能够夺冠，很大程度上是因为他们把一些东方元素带进了世界规则里。

    而且现在国内的海派菜系，菜肴无外乎把中餐和西餐的口味融合在一起，或者是采用中餐的口味，西餐的表现形式。

    这跟新嘉坡代表队上一届制作的作品，思路上完全一致！”

    其他厨师没有在意冯秘书长多少有些失态的表现。

    因为此刻他们也仿佛打开了思维，脑子里一瞬间就诞生了诸多灵感。

    回过神来，冯秘书长知道自己刚才的表现有失风度。

    于是尴尬的干咳两声作为掩饰，接着恢复平时的样子，一板一眼的继续说道：“杨会长的思路十分清晰。

    直接道明了这些年国内厨师，在中西融合方面的核心思路。

    我个人十分赞同他的这一思路，这更有利于中餐走出国内，让不管是西餐专业的评委，还是普通民众，都可以接受认可，让他们可以品尝到我们中国味道。”

    领导既然已经表示了赞同，其他人自然也没有异议。

    毕竟杨振兴说的的确直指核心，很大程度上打开了他们的思路。

    尤其是海派菜代表钱师傅，和一直想把中西式甜点融合在一起的叶师傅，感悟是所有人里最大的。

    要不是现在还有设计国家烹饪队参赛作品的任务，一时间走不开。

    他们甚至想马上回到自己的厨房，埋头实践刚刚诞生的那些新灵感和创意。

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