第一千八百二十五章 不轻松的工作(第 2/3 页)
看到没有人有意见,冯秘书长直截了当的指示道:“那么现在开始,设计小组就按照这一思路,着手进行参赛作品设计。
争取在最快的时间内,把初稿拿出来,然后通过让队员们熟悉练习,再对不合适的地方进行修改和调整。”
然后他看着杨振兴交代道:“我今天就回京城,一会儿把会议记录复印一份给我,我先拿给苏会长看看。
你这边尽快整理一份详细的报告,组委会那边还需要开会,彻底把设计思路和方案确定下来。
报告上一定要写一些具体的内容,不能像刚才讲的那么空泛,要拿出一些切实可行的建议,这样才能说服每一个组委会成员。”
冯秘书长交代的事情,杨振兴一点也没感到麻烦。
切实可行的建议,不就是举例子吗?
只要有思路,再多的例子也能列举出来。
实在不行,他也可以拿出自己之前设计的许多‘新中餐’菜谱作为范例。
比如红烧肉以单独一大块分餐摆盘的方式呈现等等。
冯秘书长匆匆离开返回京城,但设计小组的会议,依然在继续。
思路确定下来,那么接下来大家还要为如何具体的设计菜肴,进行交流讨论。
要知道他们不单单需要设计国家队和青年队两个项目数十道菜。
参加烹饪艺术等个人项目的队员作品,同样需要他们来设计。
单单烹饪艺术,就要求每位厨师制作十道菜,三个人参加那就是三十道,甚至比国家烹饪队集体项目需要设计的作品还要多。
“下面我们继续把国家烹饪队,和青年烹饪队各自具体的主题确定一下吧。”
少了一个全国烹饪协会实权领导旁听,会议室里的气氛轻松不少。
在烹饪职业教育界颇有地位的周师傅,这时候提议道:“我认为,还是要坚持以中国元素讲中国故事。
不管烹饪队还是青年队的主题,都应该围绕这一点执行。
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