793 简单的花蟹烹饪方式(第 2/3 页)

    花蟹的功效性很多，能养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血。

    经常吃花蟹对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

    另外花蟹的营养价值非常高，含有非常丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

    伍世文倒是抓住了其中一个关键，“阳哥，你刚刚说花蟹就是梭子蟹？”

    项阳点点头，“没错，花蟹确实是梭子蟹里的一种，但也是有一定的区别的。”

    花蟹因为蟹壳有花纹而得名，除了蟹壳上有花纹外，花蟹跟梭子蟹非常像。

    花蟹跟梭子蟹都属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是我国沿海的重要经济蟹类。

    另外，不管是梭子蟹还是花蟹，它们的生长速度都很快，养殖利润丰厚，是我国沿海地区重要养殖品种。

    比口感的话，相同大小的花蟹肉要比梭子蟹肉厚重，梭子蟹的肉更加细嫩，两者的口感都很细腻，具体哪个好吃，与个人口感及喜好有关。

    几只梭子蟹下肚，项阳吃了个半饱。

    端起酒杯给众人敬了一圈酒后，项阳笑着问道：“高总，现在暴风雪也停了，我们接下来准备做什么？”

    “接下来？”高闯揉了揉有些发痛的脑袋，“现在先不谈这些，喝酒，工作的事情等明天再说。”

    项阳沉默了片刻，然后才点头。

    项阳知道，这次暴风雪让高闯的船队损失确实很大。

    高闯举办这个宴会，有庆祝劫后余生的意思，但更重要的是安慰船队众人的意思。

    想了想，项阳又拿起一个花蟹，颇为感慨道：“花蟹比起它的远房亲戚帝王蟹价格亲民多了。”

    高闯点头，“没错，花蟹是海边人常吃的海鲜，一年四季都能见到，虽然不是最鲜美的，但绝对算是价格最亲民的。”

    “我年轻时候吃的最多的螃蟹就是花蟹，那时候船上的花蟹便宜，随便我们吃，要是船上的是它的远亲帝王蟹，那我可就没那口福咯。”

    项阳点点头，“没错，花蟹的煮法吃法丰富多样，小时候经常吃，倒是我出海后却很少看到这种螃蟹了。”

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