807 烤南极贝(第 1/3 页)

    陈庆生点头，“船长你让我烤鲍鱼龙虾这些，我还真不敢说自己烤得有多好，毕竟这么珍稀的食材，以前我没什么机会练手。”

    “可你要我烤扇贝，别管这扇贝是南极的还是北极的，我都给你烤出个花来。”

    项阳想了想，说道：“船舱里我准备了不少的过桥米线，我看人烤扇贝的时候都喜欢往扇贝上放点儿米线，一会我们也放点儿米线试试吧。”

    “扇贝上放米线其实不是这样做出来米线很好吃，主要是这样子能够吃饱，这种吃法是内陆发明的，在我们沿海地区扇贝跟不要钱的垃圾一样，可是在内陆，扇贝其实也不便宜。”

    “而且扇贝上的米线，一般用的都是银丝粉，过桥米线太难入味了。”陈庆生说道。

    “我想尝尝。”项阳道。

    “行，那我先去泡发一点米线。”

    在南极，要把过桥米线给泡发，其实也不是一件简单的事情。

    过桥米线不能够用开水泡，否则的话，在煮熟后碰一下就会断。

    可是用凉水，是很难把过桥米线给刚刚好泡开的。

    过桥米线要用温水慢泡，用温水泡发的米线，才不会断，而且正正好完全泡开。

    在南极这种地方，要让一大锅水不烧开，还保持有一定的温度，这难度可一点都不小。

    这也是为什么，项阳给船员准备了上百箱过桥米线做早餐，船员们却一餐也没吃的最主要原因。

    不过有陈庆生亲自出手，那自然是没问题的。

    将半箱米线倒入一口大锅中，然后往锅里加入了两大桶温水后，陈庆生就把火关到很小的程度，保持锅里的那些水不冷却下来。

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